

L'incomparable brûlure lente du piment scorpion de Trinidad, associée à de nombreuses épices fumeuses des Caraïbes. Cette sauce est épaisse, pleine de saveur et idéale pour cuisiner.
Ingrédients :
Piment scorpion de Trinidad (50 %), vinaigre de vin blanc, piment chipotle, épices des Caraïbes (piment de la Jamaïque, gingembre, thym, ail, poivre, paprika, noix de muscade, cannelle, clous de girofle), sel marin.
Goût :
Épices douces et fumées, raisins secs, gingembre et piment de la Jamaïque...
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L'incomparable brûlure lente du piment scorpion de Trinidad, associée à de nombreuses épices fumeuses des Caraïbes. Cette sauce est épaisse, pleine de saveur et idéale pour cuisiner.
Ingrédients :
Piment scorpion de Trinidad (50 %), vinaigre de vin blanc, piment chipotle, épices des Caraïbes (piment de la Jamaïque, gingembre, thym, ail, poivre, paprika, noix de muscade, cannelle, clous de girofle), sel marin.
Goût :
Épices douces et fumées, raisins secs, gingembre et piment de la Jamaïque. L'arôme puissant d'agrumes du piment émerge ensuite, le goût persiste et se déploie à mesure que la chaleur s'intensifie.
Accompagnement:
Barbecue, plats de riz, ragoûts, cuisine caribéenne et africaine.
Chaleur:
Épices douces et fumées, raisins secs, gingembre et piment de la Jamaïque. L'arôme puissant d'agrumes du piment émerge ensuite, le goût persiste et se déploie à mesure que la chaleur s'intensifie.
Scoville (estimé) : 375.000